Ik zie net tot mijn spijt dat ik na 30 augustus niet meer iets van me heb laten horen, schandalig dus. Dat was niet de afspraak, maar is er stiekem niet van gekomen.
Er is veel reuring geweest intussen tijd want we kregen, M&F. L , A&W.S en W&H.H op visite allemaal mee-eten maar supergezellig.
En bezoek van een stel Nederlandse mensen, waar ik haar van kende via de Wecken Is Hipdag en contact mee heb gehouden, ze was erg geinteresseerd naar de smaak van mirabellen en ze had mij gevraagd om bij de Aldi 10 Citroen HY's te kopen gemaakt van blik gevuld met koekjes en die stonden al een tijdje in de gang. Zodoende maakten wij een afspraak en kwam zij met haar man hierheen en logeerden in een hutje op de camping (geen succes). We hadden een fantastisch weekend met elkaar, de mannen hadden het op hun manier ook leuk en wij stonden aan een stuk door in de keuken en buiten bij het oude aanrecht, druk in de weer met praten en mirabellen ontpitten. Coco was een bol stress van al dat heen en weer gedoe.G repareerde ondertussen mijn sous-vide apparaat, geweldig die doet het nu!!! Er zijn heel wat vijgen, mirabellen en pruimen door onze handen gegaan en we hebben de vrienschap gevierd met lekker eten en heel veel praten, zo bijzonder kan het zijn! J heeft ook een grote krat met potten meegenomen voor mijn lieve vriendin MdL in Ridderkerk en beloofde dat bij haar te gaan brengen. Dat is gebeurd en M was erg dolgelukkig mee en deelde ook nog eea uit aan P en W.B. Hij heeft diabetes vandaar alles zonder suiker en M en J willen ook het suikergebruik miniseren.
Er is inmiddels een hoop gebeurd, ik was begin september naar Nederland voor een workshop om te leren droge worst te maken in Lunteren ( het was interessant en leerzaam en ik nam 5 zelfgemaakte worstjes mee om thuis te drogen) en koppelde daar een paar andere dingen aan vast. Ik sliep bij TvW dat kon en mocht gelukkig weer en had ook tijd om een hapje te eten met mijn "grote" kind. Quality time met haar is af en toe wel fijn, want alleen contact via Messenger of een telefoontje is toch wel wat karig. Ook had ik in de weken daar aan voorafgaand heel veel fruit geweckt voor mijn lieve vrienden in Ridderkerk. Moet zeggen dat jam maken zonder suiker nog wel een dingetje is, want het wordt niet echt jam, het is niet gebonden door suiker en dus ook snel aan bederf onderhevig en is meer een vruchtencompote. Dus zat er in de auto (dit keer met de Cadillac en geen bijrijder) voor haar wederom een grote doos met geweckt fruit. Vrijdagavond kookte ik bij T het avondeten en aten we gezellig samen, zaterdagochtend moest ik heel bijtijds weg, maar wat een ramp de A20 was afgesloten vanwege wegwerkzaamheden, dus eerst flinke omweg maar precies op tijd in Lunteren. Ik keek mijn ogen uit in de winkel van Vuur en Rook en deed enthousiast mee met de workshop van Albert Gerritsen. In zo'n groep zit altijd wel een betweter en Ja hoor ook dit keer zo'n figuur!!!! Er was eerst een flink stuk theorie en toen (ook met name vanwege Covid19) splitste de groep zich in twee en gingen we aan de bak, vlees malen, kruiden, mengen en darm vullen en ik had 5 worstjes met twee verschillende kruiden mengsels en een hoop kennis opgeslagen. Ik had koelbox mee en reed terug via een hele grote kraam met allerlei pompoenen en kalebassen, naar Schiedam. Manon en ik aten bij een Thais restaurantje was heerlijk. Zondagochtend alles ingepakt om naar Ridderkerk te rijden waar ik bij Hotel van der Valk een afspraak had met een klasgenootje van de Lagere school, helaas waren de twee anderen die we hadden opgespoord via FB niet in staat daar ook te zijn dus waren we met z'n tweetjes. We herkenden elkaar meteen en hadden een hartstikke leuke ochtend. YK had een fotoalbum bij zich en we haalden herinneringen op. Ik merk dan toch wel dat er wat sommige dingen betreft een gat zit in mijn geheugen. We aten beiden een broodje kroket en ik ging naar M&J, J kwam met een grote doos lege potten naar beneden en nam de volle krat mee naar boven. Altijd weer een warm welkom. M had voor mij wat lieve kadootjes en ik kreeg vlees mee van Schotse Hooglanders waar zij zo enthousiast over zijn. Ik had broodjes voor onderweg klaargemaakt en een thermoskan heet water en nam tegen drie uur afscheid op weg naar Genk waar ik een kist tomaten op zou halen. Helaas was ook de weg Breda Antwerpen op de schop, dus kwam ik via omweg aan in Genk. Daar deed niemand open, ik reed nog naar het depot, maar daar was ook niemand. Dus flinke omweg en verlies van tijd voor Jan met de korte achternaam, dat was even balen. Ik was uiteindelijk om half elf hier weer voor de deur. Een druk bezet maar aangenaam weekend achter de rug.
Ook deed ik mee aan een dag Locavore in Sarrey, met de Federation Departementale des Foyers Ruraux en maakte ik in de vorm van een workshop een Tapas maaltijd voor 40 personen, wat individueel werd geserveerd op plateaux die ik leende van de Academie. Stond uitgebreid in de krant.
